Mole poblano de pollo para una persona

Name: Mole poblano de pollo para una persona
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 Muslo de pollo de Muslo de pollo; 80 g de Pasta de mole de Pasta de mole; 250 ml de Caldo de pollo de Caldo de pollo; 15 g de Chocolate de Chocolate; 1 cucharada de Semillas de sésamo de Semillas de sésamo; 1 Cebolla de Cebolla; 100 ml de Aceite de girasol; Sal

Muslo de pollo bañado en un mole poblano espeso y aromático con chocolate y ajonjolí.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Muslo de pollo1 ud
Pasta de mole80 g
Caldo de pollover receta ↗250 ml
Chocolate15 g
Semillas de sésamoal gusto
Cebolla1 ud
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece el muslo de pollo con media cebolla y sal, reservando el caldo.
2
Disuelve la pasta de mole en una sartén con el caldo caliente removiendo sin parar.
3
Añade el chocolate y cocina a fuego suave hasta que el mole espese y brille.
4
Incorpora el pollo cocido y báñalo bien con el mole durante 5 minutos.
5
Sirve espolvoreado con semillas de sésamo tostadas.