Molokhia con pollo

Name: Molokhia con pollo
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Pollo; 120 g de Molokhia de Molokhia; 3 dientes de Ajo de Ajo; 1 cucharada de Cilantro de Cilantro; 1 cucharadita de Cilantro seco de Cilantro seco; 70 g de Arroz basmati de Arroz basmati; 1 cucharada de Aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal

Guiso egipcio de hojas de molokhia con pollo, ajo y cilantro, servido con arroz.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pollo1 ud
Molokhia120 g
Ajo3 ud
Cilantroal gusto
Cilantro secoal gusto
Arroz basmati70 g
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece el pollo en agua con sal hasta que esté tierno y reserva el caldo desmenuzando la carne.
2
Añade la molokhia al caldo y cuece a fuego suave sin que hierva fuerte 10 minutos.
3
Sofríe el ajo picado con el cilantro seco en el aceite hasta que huela y viértelo sobre el guiso.
4
Devuelve el pollo, remueve, espolvorea el cilantro fresco y sirve con el arroz basmati cocido.