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Principal
Moussaka ligera de berenjena
Versión reducida del clásico gratinado griego de berenjena y bechamel.
50 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Berenjena1 ud
- Solomillo de ternera130 g
- Bechamel100 ml
- Canelaal gusto
- Parmesano15 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cortar una berenjena en láminas, salar y asar al horno o a la plancha hasta dorar.
- 2
Sofreír la carne picada con canela al gusto y salsa de tomate.
- 3
Montar en una fuente pequeña alternando capas de berenjena y carne.
- 4
Cubrir con la bechamel y espolvorear parmesano.
- 5
Gratinar en el horno a 200°C durante 15-20 minutos hasta dorar.