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Francesa
Mousse de limón francesa
Espuma ligera y cítrica con nata y ralladura de limón.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Limón1 ud
- Nata para montar60 ml
- Azúcaral gusto
- Clara de huevo100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Ralla y exprime el limón.
- 2
Monta la nata con parte del azúcar.
- 3
Monta la clara con el resto del azúcar a punto de nieve.
- 4
Une el zumo y la ralladura con la nata y luego la clara con movimientos suaves.
- 5
Reparte en una copa y refrigera 2 horas.