🍯
Árabe
Mujaddara de arroz y lentejas
Plato humilde de lentejas y arroz coronado con abundante cebolla caramelizada y comino.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Lentejas60 g
- Arroz50 g
- Cebolla1 ud
- Cominoal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece las lentejas en agua hasta que estén casi tiernas y escúrrelas reservando el caldo.
- 2
Corta la cebolla en juliana y fríela en el aceite hasta dorarla bien.
- 3
Une el arroz, las lentejas, el comino y la mitad de la cebolla con caldo hasta cubrir.
- 4
Cocina tapado 15 minutos y sirve coronado con el resto de cebolla frita.