🍯
Árabe
Mujaddara de bulgur
Versión con bulgur del clásico de lentejas: más rústica, terrosa y coronada de cebolla frita.
35 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Bulgur60 g
- Lentejas60 g
- Cebolla1 ud
- Cominoal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece las lentejas hasta que estén tiernas y reserva el caldo.
- 2
Fríe la cebolla en juliana hasta dorarla y crujir.
- 3
Añade el bulgur, el comino y las lentejas con caldo hasta cubrir.
- 4
Cocina 12 minutos tapado, deja reposar y corona con la cebolla.