🍗
Coreana
Myeolchi bokkeum (anchoas secas)
Anchoas secas salteadas y glaseadas en soja y sirope, crujientes, dulces y saladas a la vez.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Anchoa seca60 g
- Salsa de sojaver receta ↗al gusto
- Sirope de arroz15 ml
- Ajo1 ud
- Aceite de girasol100 ml
- Semillas de sésamoal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saltea las anchoas secas en una sartén sin aceite 2 minutos para tostarlas.
- 2
Retíralas y en la misma sartén sofríe el ajo con un poco de aceite.
- 3
Añade la soja y el sirope de arroz y deja borbotear.
- 4
Incorpora las anchoas y saltea hasta que se glaseen, 2-3 minutos.
- 5
Termina con sésamo.