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Pasta
Ñoquis con pesto y parmesano
Ñoquis de patata salteados en pesto genovés y espolvoreados con parmesano.
12 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Ñoquis200 g
- Pestover receta ↗30 g
- Parmesano15 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten.
- 2
Escurre reservando un poco de agua de cocción.
- 3
Mezcla los ñoquis con el pesto y un poco de agua de cocción.
- 4
Remueve a fuego suave 1 minuto.
- 5
Sirve espolvoreado con parmesano.