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Rápida
Ñoquis con salsa de champiñones y nata
Ñoquis italianos bañados en una cremosa salsa de champiñones, sencillos y reconfortantes.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Ñoquis170 g
- Champiñones80 g
- Nata para cocinar70 ml
- Ajo1 ud
- Queso parmesano(opcional)15 g
- Perejil(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los ñoquis en agua con sal hasta que floten, escúrrelos y reserva.
- 2
Lamina los champiñones y pica el ajo.
- 3
Saltea el ajo en una sartén con aceite y añade los champiñones hasta que doren.
- 4
Vierte la nata para cocinar y deja reducir 3 minutos a fuego suave.
- 5
Añade los ñoquis a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.
- 6
Sirve con queso parmesano rallado y perejil picado por encima.