Ñoquis con salsa de queso azul y nueces

Name: Ñoquis con salsa de queso azul y nueces
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 130 g de Ñoquis; 30 g de Queso azul; 50 ml de Nata para cocinar; 15 g de Nuez; 4 g de Mantequilla; Pimienta negra

Ñoquis de patata bañados en una salsa cremosa de queso azul con nueces crujientes.

25 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Ñoquis130 g
Queso azul30 g
Nata para cocinar50 ml
Nuez15 g
Mantequilla(opcional)4 g
Pimienta negra(opcional)al gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece los ñoquis en agua con sal hasta que floten en la superficie y escurre.
2
En una sartén, derrite el queso azul con la nata a fuego bajo removiendo hasta obtener una salsa homogénea.
3
Añade la mantequilla y pimienta negra al gusto.
4
Incorpora los ñoquis a la salsa y mezcla con cuidado para que se impregnen bien.
5
Trocea las nueces y espárcelas por encima antes de servir.