Omelette de queso emmental y champiñones

Name: Omelette de queso emmental y champiñones
Total time: 10 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Queso emmental; 80 g de Queso; 3 unidades de Huevo; 30 g de Emmental; 50 g de Champiñones; 10 g de Mantequilla; Sal

Tortilla francesa rellena con champiñones salteados y queso emmental fundido.

10 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Queso emmental80 g
Queso80 g
Huevo3 ud
Emmental30 g
Champiñones50 g
Mantequilla10 g
Salal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Laminar los champiñones y saltearlos en la mitad de la mantequilla hasta dorarlos.
2
Batir los huevos con sal en un bol.
3
Derretir el resto de la mantequilla en una sartén y verter el huevo batido.
4
Repartir los champiñones y el emmental rallado sobre una mitad de la tortilla.
5
Doblar la tortilla sobre el relleno cuando el huevo esté casi cuajado.
6
Dejar un minuto para que el queso funda y servir.