Pad See Ew de ternera

Name: Pad See Ew de ternera
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g anchos de Fideos de arroz; 1 ud de Filete de ternera; 1 unidad de Huevo; 1 ud de Brócoli; 2 dientes de Ajo; Salsa de soja oscura; Salsa de ostras; Azúcar; Aceite de girasol

Fideos de arroz anchos con filete de ternera tierno, huevo y brócoli en salsa de soja oscura. Salteado potente y sabroso.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de arroz100 g
Filete de ternera1 ud
Huevo1 ud
Brócoli1 ud
Ajo2 ud
Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
Azúcaral gusto
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Hidrata los fideos anchos y escúrrelos.
2
Corta la ternera en tiras finas a contrafibra y séllala en aceite muy caliente 1 minuto; resérvala.
3
Dora el ajo picado y cuaja el huevo batido rompiéndolo.
4
Añade el brócoli, saltea 1 minuto e incorpora los fideos con las salsas de soja y ostras y el azúcar.
5
Devuelve la ternera, saltea a fuego máximo 1 minuto y sirve enseguida.