Pad Woon Sen de cerdo

Name: Pad Woon Sen de cerdo
Total time: 22 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 70 g de Fideos celofán; 100 g de Carne picada de cerdo; 1 unidad de Huevo; 1/2 unidad de Zanahoria; 2 dientes de Ajo; 1 unidad de Cebolleta; Salsa de ostras; Salsa de soja clara; Salsa de pescado; Aceite de girasol

Fideos celofán salteados con cerdo picado, huevo y verduras en salsa de soja y ostras. Ligeros, transparentes y muy sabrosos.

22 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos celofán70 g
Carne picada de cerdo100 g
Huevo1 ud
Zanahoria1 ud
Ajo2 ud
Cebolleta1 ud
Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja los fideos celofán en agua caliente 5 minutos hasta que estén transparentes y escúrrelos.
2
Dora el ajo picado en aceite caliente y añade el cerdo picado hasta dorar.
3
Aparta el cerdo y cuaja el huevo batido rompiéndolo.
4
Añade la zanahoria en juliana, saltea e incorpora los fideos con las salsas de ostras, soja y pescado.
5
Saltea a fuego fuerte hasta que los fideos absorban la salsa y añade la cebolleta.
6
Sirve enseguida.