Pad Woon Sen de gambas

Name: Pad Woon Sen de gambas
Total time: 22 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 70 g de Fideos celofán; 8 unidades de Gambas; 1 unidad de Huevo; 1/2 unidad de Zanahoria; 2 dientes de Ajo; 1 unidad de Cebolleta; Salsa de ostras; Salsa de soja clara; Salsa de pescado; Aceite de girasol

Fideos celofán salteados con gambas, huevo y verduras en salsa de soja. Un plato ligero, transparente y lleno de sabor umami.

22 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos celofán70 g
Gambas8 g
Huevo1 ud
Zanahoria1 ud
Ajo2 ud
Cebolleta1 ud
Salsa de ostrasver receta ↗100 ml
Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja los fideos celofán en agua caliente 5 minutos y escúrrelos.
2
Dora el ajo picado y saltea las gambas 1 minuto; resérvalas.
3
Cuaja el huevo batido rompiéndolo en el mismo aceite.
4
Añade la zanahoria en juliana e incorpora los fideos con las salsas de ostras, soja y pescado.
5
Saltea a fuego fuerte, devuelve las gambas y añade la cebolleta.
6
Sirve al momento.