🍗
Coreana
Pajeon (tortita de cebolleta)
Tortita crujiente de cebolleta frita en la sartén, dorada por fuera y tierna por dentro.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Cebolleta4 ud
- Harina80 g
- Huevo1 ud
- Aguaal gusto
- Salal gusto
- Aceite de girasol100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta las cebolletas en tiras del largo de la sartén.
- 2
Mezcla la harina con el agua, el huevo y una pizca de sal hasta lograr una masa fluida.
- 3
Coloca las cebolletas en la sartén con aceite caliente y vierte la masa por encima.
- 4
Fríe a fuego medio hasta que se dore, dale la vuelta y dora el otro lado, 3-4 minutos por cara.
- 5
Corta en trozos y sirve caliente.