Palak paneer (queso en salsa de espinacas)

Name: Palak paneer (queso en salsa de espinacas)
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Espinacas 200 g de Espinacas; Paneer 100 g de Paneer; Cebolla 1/2 de Cebolla; Tomate 1 de Tomate; Ajo 2 dientes de Ajo; 11 g de Jengibre; Garam masala 1/2 cucharadita de Garam masala; Nata para cocinar 2 cucharadas de Nata para cocinar; 2 g de Ghee; Sal

Dados de paneer bañados en un puré de espinacas suave y especiado. Cremoso, verde y clásico del norte de India.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Espinacas200 g
Paneer100 g
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Ajo2 ud
Jengibre10 g
Garam masalaal gusto
Nata para cocinar2 ml
Ghee2 g
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Escalda las espinacas 2 minutos, refréscalas en agua fría y tritúralas con un poco de agua.
2
Funde el ghee y sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre picados; añade el tomate y cocina hasta deshacer.
3
Incorpora el puré de espinacas y el garam masala y cuece 5 minutos.
4
Añade el paneer en dados y la nata, sazona y calienta 3 minutos sin que hierva fuerte.
5
Sirve con naan o arroz basmati.