Palomitas de maíz caseras

Paso a paso

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una olla ancha con tapa a fuego medio-alto.

2. 2

   Añade 2-3 granos de maíz y espera a que salten; es la señal de que el aceite está listo.

3. 3

   Vierte el resto del maíz en una sola capa, tapa y retira del fuego 30 segundos para igualar la temperatura.

4. 4

   Vuelve al fuego medio-alto agitando la olla cada pocos segundos sin destapar.

5. 5

   Cuando el ritmo de estallidos baje a un pop cada 2-3 segundos, retira del fuego.

6. 6

   Vuelca en un bol grande, deja escapar el vapor unos segundos y sazona con sal.