Panang de ternera

Name: Panang de ternera
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Filete de ternera; 1 cucharada de Pasta de curry Panang; 180 ml de Leche de coco; 40 ml de Crema de coco; 2 cucharaditas de Salsa de pescado; 1 cucharadita de Azúcar de palma; Hoja de lima kaffir

Curry panang espeso y cremoso con hoja de lima kaffir.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Filete de ternera2 ud
Pasta de curry Panangver receta ↗20 g
Leche de coco180 ml
Crema de cocover receta ↗40 ml
Salsa de pescadover receta ↗10 ml
Azúcar de palma5 g
Hoja de lima kaffir1 ud

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Fríe la pasta de curry Panang en la crema de coco hasta que aparezca el aceite rojo.
2
Añade la ternera en lonchas finas y saltéala 2 minutos.
3
Vierte la leche de coco y reduce hasta que espese, unos 12 minutos.
4
Sazona con salsa de pescado y azúcar de palma.
5
Decora con hoja de lima kaffir en juliana.