🍞
Estadounidense
Panecillos rápidos (biscuits) con mantequilla
Buttermilk biscuits esponjosos y hojaldrados, un básico del desayuno sureño.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina100 g
- Suero de leche80 ml
- Mantequilla30 g
- Polvo de hornear4 g
- Bicarbonato de sodioal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Mezcla la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- 2
Incorpora la mantequilla fría en dados desmenuzándola con los dedos.
- 3
Añade el suero de leche y une sin amasar demasiado; estira y corta los panecillos.
- 4
Hornea a 210 °C unos 12 minutos hasta que suban y doren.