Paneer bhurji (queso desmenuzado especiado)

Name: Paneer bhurji (queso desmenuzado especiado)
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Paneer 130 g de Paneer; Cebolla 1/2 de Cebolla; Tomate 1 de Tomate; Pimiento 1/2 de Pimiento; Ajo 1 diente de Ajo; 11 g de Jengibre; Cúrcuma 1/2 cucharadita de Cúrcuma; Garam masala 1/2 cucharadita de Garam masala; Aceite de oliva 1 cucharada de Aceite de oliva; Cilantro; Sal

Paneer rallado y salteado con cebolla, tomate y especias, similar a unos huevos revueltos pero vegetariano. Rápido y proteico.

20 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Paneer130 g
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Pimiento1 ud
Ajo1 ud
Jengibre10 g
Cúrcumaal gusto
Garam masalaal gusto
Aceite de olivaal gusto
Cilantroal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Ralla o desmenuza el paneer con las manos.
2
Sofríe la cebolla, el pimiento, el ajo y el jengibre en el aceite.
3
Añade el tomate picado, la cúrcuma y sal y cocina hasta deshacer el tomate.
4
Incorpora el paneer desmenuzado y saltea 4 minutos.
5
Espolvorea garam masala y cilantro y sirve con roti.