Panzanella de verano

Name: Panzanella de verano
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1.25 ud de Pan; 1 ud de Tomate; 0.25 ud de Pepino; 0.5 ud de Cebolleta; 5 ml de Vinagre de vino; 60 ml de Aceite de oliva; Perejil; Sal

Ensalada italiana de pan duro remojado con tomate, pepino y cebolla, fresca y aromática.

20 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pan1 ud
Tomate1 ud
Pepino1 ud
Cebolleta1 ud
Vinagre de vino5 ml
Aceite de olivaal gusto
Perejilal gusto
Salal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Corta el pan duro en dados y rocíalo con un poco de agua para ablandarlo ligeramente.
2
Trocea el tomate, el pepino y pica la cebolleta en aros finos.
3
Mezcla todas las verduras con el pan en un bol grande.
4
Aliña con aceite de oliva, vinagre de vino y sal al gusto.
5
Deja reposar 15 minutos en la nevera para que se mezclen los sabores y sirve con perejil picado.