Papaya con miel, yogur griego y jengibre
Postre ligero y rápido de papaya fresca con un toque especiado.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Papaya1 ud
- Yogur griego1 ud
- Mielal gusto
- Jengibre en polvo(opcional)al gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la media papaya a lo largo y retira con una cuchara todas las semillas negras del centro y la membrana blanca que las rodea, que amarga.
- 2
Pela la papaya con un pelador o separando la carne de la piel con un cuchillo, y córtala en dados de 2 cm. Debe estar madura: cede al apretar con el dedo y la piel tira a amarilla-anaranjada.
- 3
Reparte los dados en un bol o una copa, dejando la superficie más o menos plana para poder poner el yogur encima.
- 4
Remueve el yogur griego en su envase con una cuchara para aflojarlo y añádelo sobre la fruta formando una capa de un par de cucharadas de grosor.
- 5
Riega con la cucharada de miel en hilo desde unos 15 cm de altura, moviendo la mano en zigzag para que caiga repartida. Si la miel está muy dura, mete el bote en agua caliente 2 minutos y se volverá fluida.
- 6
Espolvorea el jengibre en polvo con moderación (una pizca entre dos dedos es suficiente: es muy picante) y sirve inmediatamente bien fresco.