🍚
India
Paratha simple con ghee para una persona
Pan plano hojaldrado en capas untadas con ghee, crujiente por fuera y tierno por dentro.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina atta100 g
- Ghee2 g
- Salal gusto
- Aguaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Amasa la harina atta con agua y sal hasta una masa suave.
- 2
Reposa 20 minutos y forma una bola.
- 3
Estira, pincela con ghee y pliega en abanico, luego enrolla.
- 4
Vuelve a estirar en un disco.
- 5
Cocina en sartén caliente pincelando con ghee por ambos lados.
- 6
Dora hasta que salgan capas crujientes y sirve.