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Tapas y raciones
Patatas bravas
Patatas fritas crujientes con salsa brava picante y alioli.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata1 ud
- Boniato1 ud
- Salsa de tomate frito60 ml
- Pimentón picanteal gusto
- Alioli20 g
- Ajo en polvo(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar el boniato en dados de 2 cm.
- 2
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar y quedar crujiente por fuera.
- 3
Escurrir sobre papel absorbente y salar.
- 4
Mezclar el tomate frito con pimentón picante y ajo en polvo para la salsa brava.
- 5
Servir las patatas con la salsa brava por encima y un toque de alioli.