🥧
Turca
Patlıcanlı pilav
Arroz turco con berenjena frita integrada en los granos, sabroso y muy típico del verano.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Arroz80 g
- Berenjena1 ud
- Tomate1 ud
- Mantequilla15 g
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Corta la berenjena en dados, sálala y fríela en aceite hasta dorar.
- 2
Saltea el arroz lavado en la mantequilla un par de minutos.
- 3
Añade el tomate rallado y la berenjena frita y remueve.
- 4
Vierte agua caliente hasta cubrir, sala y cuece tapado 15 minutos.
- 5
Deja reposar 10 minutos y ahueca con un tenedor antes de servir.