Pho ga con brotes de soja

Name: Pho ga con brotes de soja
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Fideos de arroz; 1 ud de Muslo de pollo; 40 g de Brotes de soja; 500 ml de Caldo de pollo; 15 g de Jengibre; 1 ud de Anís estrellado; Salsa de pescado; Cilantro

Pho de pollo servido con brotes de soja frescos que aportan textura crujiente.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de arroz80 g
Muslo de pollo1 ud
Brotes de soja40 g
Caldo de pollover receta ↗500 ml
Jengibre15 g
Anís estrelladoal gusto
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Cilantroal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Asa el jengibre y añádelo al caldo con anís estrellado.
2
Cuece el muslo de pollo 25 minutos, retíralo y desménuzalo; sazona el caldo con salsa de pescado.
3
Cuece los fideos de arroz y ponlos en el bol con el pollo.
4
Cubre con el caldo caliente.
5
Añade los brotes de soja frescos y remata con cilantro.