Pho ga (sopa de fideos con pollo)

Name: Pho ga (sopa de fideos con pollo)
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Fideos de arroz; 1 ud de Muslo de pollo; 500 ml de Caldo de pollo; 15 g de Jengibre; 1/2 ud de Cebolla; 1 ud de Anís estrellado; Salsa de pescado; 1 ud de Cebolleta; Cilantro

Versión con pollo del pho, de caldo limpio y perfumado con jengibre y cebolla asada.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Fideos de arroz80 g
Muslo de pollo1 ud
Caldo de pollover receta ↗500 ml
Jengibre15 g
Cebolla1 ud
Anís estrelladoal gusto
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Cebolleta1 ud
Cilantroal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Asa la cebolla y el jengibre y añádelos al caldo de pollo con el anís estrellado.
2
Cuece el muslo de pollo en ese caldo 25 minutos, retíralo y desménuzalo.
3
Cuela el caldo y sazona con salsa de pescado.
4
Cuece los fideos de arroz, escúrrelos y ponlos en el bol con el pollo desmenuzado.
5
Vierte el caldo caliente y remata con cebolleta y cilantro.