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Italiana
Piccata di pollo al limone
Pollo en salsa de limón, mantequilla y alcaparras, fresco y con carácter.
20 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pollo1 ud
- Harina2 g
- Limón1 ud
- Alcaparrasal gusto
- Mantequilla30 g
- Vino blanco seco60 ml
- Perejilal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Enharina el filete de pollo aplastado.
- 2
Dóralo en la mitad de la mantequilla 3 minutos por lado; reserva.
- 3
Vierte el vino y el zumo de limón con las alcaparras y reduce 2 minutos.
- 4
Liga con el resto de mantequilla, devuelve el pollo y espolvorea perejil.