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Un ingrediente
Pimientos asados al horno
Pimientos asados lentamente hasta pelarse con facilidad, dulces y ahumados.
50 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Pimiento rojo1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
- Vinagre(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 ºC.
- 2
Lava los pimientos enteros y colócalos en una bandeja con un poco de aceite de oliva.
- 3
Hornea 40-45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que la piel esté negra y arrugada.
- 4
Retíralos del horno y tápalos con papel de aluminio o mételos en una bolsa cerrada 10 minutos para que suden.
- 5
Pela la piel, retira las semillas y el tallo, y corta en tiras.
- 6
Alíñalos con sal, un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de vinagre al gusto antes de servir.