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Al horno
Pimientos rellenos de quinoa al horno
Pimientos horneados rellenos de quinoa, queso feta y especias mediterráneas.
50 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Quinoa50 g
- Feta30 g
- Oréganoal gusto
- Tomate concentrado10 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190ºC.
- 2
Cocer la quinoa según las instrucciones del paquete y escurrir.
- 3
Mezclar la quinoa con tomate concentrado, orégano y feta desmenuzada.
- 4
Cortar la parte superior de 2 pimientos y vaciarlos de semillas.
- 5
Rellenar los pimientos con la mezcla de quinoa.
- 6
Hornear 30 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.