🍕
Italiana
Pizza Bianca de mozzarella y romero
Pizza blanca sin tomate, con mozzarella cremosa, romero fresco y sal en escamas.
80 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina de fuerza150 g
- Aguaal gusto
- Levadura fresca3 g
- Salal gusto
- Mozzarella110 g
- Romeroal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Sal en escamasal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Amasa la harina de fuerza con agua, levadura fresca y sal, y deja levar 1 hora.
- 2
Estira un disco fino y pincélalo con aceite de oliva.
- 3
Reparte la mozzarella troceada y las hojas de romero.
- 4
Hornea a máxima temperatura 8 minutos hasta que se dore.
- 5
Espolvorea sal en escamas al salir del horno.