Pizza Cuatro Quesos individual

Name: Pizza Cuatro Quesos individual
Total time: 85 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Harina de fuerza 150 g de Harina de fuerza; Agua 95 ml de Agua; Levadura fresca 3 g de Levadura fresca; Sal 3 g de Sal; Mozzarella 60 g de Mozzarella; Queso gorgonzola 30 g de Queso gorgonzola; Queso parmesano 20 g de Queso parmesano; Queso fontina 40 g de Queso fontina; Aceite de oliva 1 cucharada de Aceite de oliva

Base blanca con mozzarella, gorgonzola, parmesano y fontina fundidos.

85 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza150 g
Aguaal gusto
Levadura fresca3 g
Salal gusto
Mozzarella60 g
Queso gorgonzola30 g
Queso parmesano20 g
Queso fontina40 g
Aceite de olivaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Prepara la masa con harina de fuerza, agua, levadura fresca y sal; deja levar 1 hora.
2
Estira un disco fino y pincélalo con aceite de oliva.
3
Reparte la mozzarella, la fontina troceada y el gorgonzola en dados.
4
Hornea a máxima potencia 8 minutos hasta que burbujee.
5
Ralla el parmesano por encima nada más sacarla del horno.