Pizza de burrata y tomate cherry

Name: Pizza de burrata y tomate cherry
Total time: 85 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Harina de fuerza 150 g de Harina de fuerza; Agua 95 ml de Agua; Levadura fresca 3 g de Levadura fresca; Sal 3 g de Sal; 1 ud de Tomate cherry; 113 g de Burrata; Albahaca fresca 4 hojas de Albahaca fresca; Aceite de oliva 1 cucharada de Aceite de oliva

Base horneada con tomate cherry confitado y burrata fresca añadida al final.

85 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza150 g
Aguaal gusto
Levadura fresca3 g
Salal gusto
Tomate cherry1 ud
Burrata110 g
Albahaca frescaal gusto
Aceite de olivaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Prepara la masa con harina de fuerza, agua, levadura fresca y sal; deja levar 1 hora.
2
Estira el disco y reparte los tomates cherry cortados por la mitad con una pizca de sal.
3
Hornea a máxima temperatura 9 minutos.
4
Al sacarla, coloca la burrata rota en el centro.
5
Añade la albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva.