Pizza Vegetariana de verduras asadas

Name: Pizza Vegetariana de verduras asadas
Total time: 90 min
Yield: 1 ración
Ingredients: Harina de fuerza 150 g de Harina de fuerza; Agua 95 ml de Agua; Levadura fresca 3 g de Levadura fresca; Sal 3 g de Sal; 1 ud de Tomate San Marzano; Mozzarella 80 g de Mozzarella; 1 ud de Calabacín; 1 ud de Berenjena; 1 ud de Pimiento rojo; Aceite de oliva 1 cucharada de Aceite de oliva

Calabacín, berenjena y pimiento sobre tomate y mozzarella, colorida y ligera.

90 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza150 g
Aguaal gusto
Levadura fresca3 g
Salal gusto
Tomate San Marzano1 ud
Mozzarella80 g
Calabacín1 ud
Berenjena1 ud
Pimiento rojo1 ud
Aceite de olivaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Amasa la harina de fuerza con agua, levadura fresca y sal, y deja levar 1 hora.
2
Corta el calabacín, la berenjena y el pimiento rojo en láminas finas.
3
Estira la masa y cúbrela con el tomate San Marzano triturado y la mozzarella.
4
Reparte las verduras y hornea a máxima temperatura 11 minutos.
5
Riega con aceite de oliva antes de servir.