Polenta con champiñones y parmesano

Name: Polenta con champiñones y parmesano
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Champiñones; 60 g de Polenta; 1 ud de Portobello; 15 g de Parmesano; 10 g de Mantequilla

Polenta cremosa italiana acompañada de champiñones salteados.

25 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Champiñones80 g
Polenta60 g
Portobello1 ud
Parmesano15 g
Mantequilla10 g

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Lleva a ebullición caldo o agua con sal y vierte la polenta en forma de lluvia sin dejar de remover.
2
Cocina a fuego bajo removiendo unos 10 minutos hasta que espese.
3
Añade la mantequilla y el parmesano y mezcla bien, tapa y reserva caliente.
4
Corta los champiñones portobello en láminas y saltéalos con ajo hasta dorarlos.
5
Sirve la polenta en el plato con los champiñones por encima.