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Platos únicos
Polenta cremosa con champiñones al ajillo
Polenta suave gratinada con parmesano y champiñones salteados al ajo.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Champiñones80 g
- Polenta60 g
- Shiitake60 g
- Parmesano20 g
- Ajo en polvoal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Hierve 250 ml de agua con sal y añade la polenta en lluvia.
- 2
Cuece removiendo 5 minutos hasta espesar.
- 3
Incorpora el parmesano y remueve fuera del fuego.
- 4
Saltea el shiitake laminado con el ajo en polvo.
- 5
Sirve la polenta en un plato con el shiitake encima.
- 6
Termina con un poco más de parmesano.