Pollo a la normanda para una persona

Name: Pollo a la normanda para una persona
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 contramuslos de pollo de Pollo; 1 manzana de Manzana; 100 ml de nata para cocinar de Nata para cocinar; 50 ml de calvados de Calvados; 1/2 cebolla de Cebolla; 20 g de mantequilla de Mantequilla; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Contramuslo de pollo guisado con manzana, sidra y nata, especialidad de la región de Normandía.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pollo2 ud
Manzana1 ud
Nata para cocinar100 ml
Calvados50 ml
Cebolla1 ud
Mantequilla20 g
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora los contramuslos salpimentados en mantequilla y un poco de aceite y retíralos.
2
Pocha la cebolla picada y añade la manzana en gajos hasta que dore.
3
Flambea con el calvados y devuelve el pollo a la cazuela.
4
Cuece tapado unos 25 minutos y añade la nata al final.
5
Deja reducir la salsa, rectifica de sal y pimienta y sirve.