Pollo achari

Name: Pollo achari
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Muslo de pollo; Yogur natural 2 cucharadas de Yogur natural; Semillas de mostaza negra 1 cucharadita de Semillas de mostaza negra; Fenogreco media cucharadita de Fenogreco; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Tomate 1 unidad de Tomate; Cúrcuma media cucharadita de Cúrcuma; 50 g de Pasta de jengibre; 100 ml de Aceite de mostaza; Sal

Curry con especias de encurtido indio, de sabor ácido y aromático gracias a las semillas de mostaza y fenogreco.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Muslo de pollo2 ud
Yogur natural2 ud
Semillas de mostaza negraal gusto
Fenogrecoal gusto
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Cúrcumaal gusto
Pasta de jengibre50 g
Aceite de mostaza100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Deshuesa el pollo y córtalo en dados.
2
Calienta el aceite de mostaza y fríe las semillas de mostaza y el fenogreco hasta que aromaticen.
3
Sofríe la cebolla picada con la pasta de jengibre y la cúrcuma.
4
Añade el tomate rallado y cocina hasta formar salsa.
5
Incorpora el pollo y el yogur, cubre con un poco de agua y cuece 18 minutos.
6
Rectifica de sal y sirve con arroz basmati.