Pollo al curry con arroz para tupper

Name: Pollo al curry con arroz para tupper
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Pollo; 120 g de Pavo; 60 g de Arroz; 100 ml de Leche de coco; Curry en polvo; Cebolla en polvo; Cúrcuma

Pechuga de pollo en salsa de curry cremosa con leche de coco, ideal para preparar en batch y congelar.

30 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pollo1 ud
Pavo120 g
Arroz60 g
Leche de coco100 ml
Curry en polvoal gusto
Cebolla en polvoal gusto
Cúrcumaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz en agua con sal durante 15 minutos y reserva.
2
Corta el pavo en dados y dóralo en una sartén con un poco de aceite.
3
Añade el curry en polvo y la cúrcuma, remueve un minuto para tostar las especias.
4
Incorpora la leche de coco y la cebolla en polvo, cuece 10 minutos a fuego suave.
5
Sirve sobre el arroz y deja enfriar antes de guardar en el tupper.