Pollo al curry verde tailandés

Name: Pollo al curry verde tailandés
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Pollo; 150 g (o pollo) de Pavo; 150 ml de Leche de coco; 1 cucharada de Pasta de curry verde; 1 cucharadita de Salsa de pescado; 70 g de Arroz; Albahaca seca

Pollo tierno cocinado en un aromático curry verde con leche de coco.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pollo1 ud
Pavo150 g
Leche de coco150 ml
Pasta de curry verde20 g
Salsa de pescado5 ml
Arroz70 g
Albahaca secaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz según las instrucciones.
2
Corta el pavo en tiras finas.
3
Calienta una cucharada de leche de coco en un wok y disuelve la pasta de curry verde.
4
Añade el pavo y saltea 3-4 minutos hasta sellarlo.
5
Vierte el resto de la leche de coco y la salsa de pescado, cuece 8-10 minutos.
6
Espolvorea albahaca seca y sirve sobre el arroz.