Pollo korma con anacardos

Name: Pollo korma con anacardos
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Muslo de pollo; Anacardos 40 g de Anacardos; Yogur natural 2 cucharadas de Yogur natural; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Cardamomo 3 vainas de Cardamomo; Canela en rama 1 trozo de Canela en rama; 50 g de Pasta de jengibre; 2 g de Ghee; Nata para cocinar 40 ml de Nata para cocinar; Sal

Curro suave y muy cremoso en el que los anacardos triturados dan cuerpo y dulzor a la salsa.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Muslo de pollo2 ud
Anacardos40 g
Yogur natural2 ud
Cebolla1 ud
Cardamomoal gusto
Canela en rama1 ud
Pasta de jengibre50 g
Ghee2 g
Nata para cocinar40 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Remoja los anacardos y tritúralos con un poco de agua hasta obtener pasta.
2
Deshuesa el pollo y córtalo en dados.
3
Sofríe la cebolla picada en el ghee con el cardamomo y la canela.
4
Añade la pasta de jengibre y sella el pollo.
5
Incorpora la pasta de anacardos, el yogur y la nata y cuece 18 minutos a fuego suave.
6
Rectifica de sal y sirve con arroz basmati.