Pollo Kung Pao para una persona

Name: Pollo Kung Pao para una persona
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Pollo; 30 g de Cacahuete tostado de Cacahuete tostado; 2 Guindilla de Guindilla; 1 Cebolleta de Cebolleta; 2 dientes de Ajo de Ajo; 1 cucharada de Salsa de soja de Salsa de soja; 100 ml de Vinagre de Chinkiang; 1 cucharadita de Pimienta de Sichuan de Pimienta de Sichuan; 40 g de Maicena

Pollo salteado picante con cacahuetes tostados, guindilla y pimienta de Sichuan.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pollo1 ud
Cacahuete tostado30 g
Guindillaal gusto
Cebolleta1 ud
Ajo2 ud
Salsa de sojaver receta ↗al gusto
Vinagre de Chinkiang100 ml
Pimienta de Sichuanal gusto
Maicena40 g

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el pollo en dados y márinalo con la salsa de soja y la maicena 10 minutos.
2
Tuesta brevemente la pimienta de Sichuan y las guindillas en el wok con un poco de aceite.
3
Saltea el pollo a fuego fuerte hasta que se dore por fuera.
4
Añade el ajo picado y la cebolleta, remueve e incorpora el vinagre de Chinkiang.
5
Agrega los cacahuetes, saltea un minuto y sirve bien caliente.