Pollo methi

Name: Pollo methi
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Muslo de pollo; Kasoori methi 1 cucharada de Kasoori methi; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Tomate 1 unidad de Tomate; Nata para cocinar 40 ml de Nata para cocinar; Garam masala 1 cucharadita de Garam masala; 50 g de Pasta de jengibre; 50 g de Pasta de ajo; 100 ml de Aceite de girasol; Sal

Curro con hojas de fenogreco seco que le dan un aroma característico ligeramente amargo, cremoso y especiado.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Muslo de pollo2 ud
Kasoori methial gusto
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Nata para cocinar40 ml
Garam masalaal gusto
Pasta de jengibre50 g
Pasta de ajo50 g
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Deshuesa el pollo y córtalo en dados.
2
Sofríe la cebolla picada en el aceite con la pasta de jengibre y de ajo.
3
Añade el garam masala y el tomate rallado y cocina hasta formar salsa.
4
Incorpora el pollo y un poco de agua y cuece 15 minutos.
5
Agrega la nata y el kasoori methi frotado entre los dedos y cuece 3 minutos más.
6
Rectifica de sal y sirve con arroz basmati.