Pollo saag

Name: Pollo saag
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Muslo de pollo; Espinacas 150 g de Espinacas; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Garam masala 1 cucharadita de Garam masala; Cúrcuma media cucharadita de Cúrcuma; 50 g de Pasta de jengibre; 50 g de Pasta de ajo; Nata para cocinar 40 ml de Nata para cocinar; 100 ml de Aceite de girasol; Sal

Pollo guisado con espinacas y especias, un curry verde y cremoso muy popular del norte de la India.

40 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Muslo de pollo2 ud
Espinacas150 g
Cebolla1 ud
Garam masalaal gusto
Cúrcumaal gusto
Pasta de jengibre50 g
Pasta de ajo50 g
Nata para cocinar40 ml
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Escalda las espinacas, escúrrelas y tritúralas en puré.
2
Deshuesa el pollo y córtalo en dados.
3
Sofríe la cebolla picada en el aceite con la pasta de jengibre y de ajo.
4
Añade la cúrcuma y el garam masala, e incorpora el pollo para sellarlo.
5
Agrega el puré de espinacas y un poco de agua y cuece 15 minutos.
6
Termina con la nata, rectifica de sal y sirve con arroz basmati.