🥧
Inglesa
Pork pie individual estilo inglés
El clásico pastel de cerdo frío con masa de manteca y relleno de carne especiada, para comer de picnic.
90 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Carne picada de cerdo150 g
- Harina120 g
- Manteca de cerdo50 g
- Aguaal gusto
- Salviaal gusto
- Nuez moscadaal gusto
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Calienta el agua con la manteca hasta fundir y mézclala con la harina y una pizca de sal para formar una masa caliente.
- 2
Forra un molde individual con dos tercios de la masa y reserva el resto para la tapa.
- 3
Sazona la carne picada con salvia, nuez moscada, sal y pimienta y rellena el molde.
- 4
Coloca la tapa, sella los bordes y haz un agujero central; hornea a 190 ºC unos 50 minutos.
- 5
Deja enfriar por completo antes de desmoldar y servir frío.