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Guisos
Potaje de alubias con acelgas
Alubias blancas guisadas con acelgas y patata en un caldo ligero al pimentón, plato de cuchara verde y sano.
50 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Alubias120 g
- Acelga120 g
- Patata1 ud
- Cebolla1 ud
- Ajo2 ud
- Tomate1 ud
- Aceite de olivaal gusto
- Pimentón dulceal gusto
- Laurelal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla y el ajo picados con el tomate rallado y el pimentón.
- 2
Añade las acelgas troceadas y rehoga hasta que pierdan volumen.
- 3
Incorpora la patata en cascos y las alubias con su caldo, y el laurel.
- 4
Cubre con agua si hace falta y cuece 20 minutos.
- 5
Cuando la patata esté tierna, ajusta de sal y sirve.