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Guiso
Potaje de vigilia con arroz
Guiso cuaresmal de garbanzos, bacalao y arroz, sencillo y reconfortante.
45 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Bacalao salado40 g
- Arroz40 g
- Laurelal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cuece un puñado de garbanzos remojados con laurel hasta que estén casi tiernos.
- 2
Añade el arroz y cuece 12 minutos removiendo de vez en cuando.
- 3
Incorpora el bacalao desmigado los últimos 5 minutos.
- 4
Rectifica de sal y deja reposar 2 minutos.
- 5
Sirve bien caliente.