Psarosoupa, sopa griega de pescado

Name: Psarosoupa, sopa griega de pescado
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Merluza; Patata 1 de Patata; Zanahoria 1 de Zanahoria; Apio 1 rama de Apio; Limón 1 de Limón; Aceite de oliva 2 cucharadas de Aceite de oliva; Sal de Sal; Pimienta de Pimienta

Sopa marinera tradicional con pescado blanco, patata y zanahoria, terminada con limón y aceite.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Merluza1 ud
Patata1 ud
Zanahoria1 ud
Apio1 ud
Limón1 ud
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la patata, la zanahoria y el apio troceados en agua con sal unos 20 minutos.
2
Incorpora la merluza en trozos y cuece 8 minutos más.
3
Retira el pescado con cuidado y reserva; tritura parte del caldo con las verduras si lo quieres más cremoso.
4
Devuelve el pescado, añade el zumo de limón y el aceite de oliva, y salpimienta.