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Guiso
Puchero canario individual
Cocido canario con carne, verduras y garbanzos en versión reducida.
85 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Costilla de cerdo150 g
- Boniato1 ud
- Laurelal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pon a cocer la costilla de cerdo en agua con laurel durante 30 minutos.
- 2
Añade un puñado de garbanzos remojados y cuece 30 minutos más.
- 3
Incorpora el boniato pelado y troceado, mazorca de maíz y calabaza si se tiene.
- 4
Cuece 20 minutos hasta que todo esté tierno.
- 5
Sirve el caldo aparte con las verduras y la carne.