Puerco en salsa verde para una persona

Name: Puerco en salsa verde para una persona
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 160 g de Cerdo de Cerdo; 6 Tomatillo de Tomatillo; 2 Chile serrano de Chile serrano; 1 manojo de Cilantro de Cilantro; 1 Cebolla de Cebolla; 2 dientes de Ajo de Ajo; 2 cucharadas de Aceite de girasol de Aceite de girasol; Sal

Cerdo guisado en salsa de tomatillo y chile serrano, tierno y con un toque ácido.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Cerdo160 g
Tomatillo6 ud
Chile serrano2 ud
Cilantroal gusto
Cebolla1 ud
Ajo2 ud
Aceite de girasol2 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el cerdo en trozos y dóralo en el aceite con la cebolla y el ajo.
2
Cubre con agua y cuece tapado hasta que la carne esté tierna.
3
Hierve los tomatillos con los chiles serranos y tritúralos con el cilantro y sal.
4
Vierte la salsa verde sobre el cerdo y cuece 15 minutos.
5
Rectifica de sal, deja espesar la salsa y sirve.